Výroba lihovin
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Bakalářské práce
- View Item
Language:
English čeština
Výroba lihovin
No preview available
| Title: | Výroba lihovin |
| Author: | Jeřábková, Irena |
| Advisor: | Rop, Otakar |
| Abstract: | Bakalářskíá práce obsahuje rozdělení lihovin a výrobu lihovin. Práce je zaměřena na problematiku výroby vinných destilátů, podrobný pospis principu destilace a destilačního zařízení. Podrobně jsou popsány tradiční vinné destiláty, kterými jsou např. Cognak a různé druhy brandy. Pozornost je věnována specifickým národním značkám. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/10844 |
| Date: | 2009-05-28 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Discipline: | Chemie a technologie potravin |
| Grade for thesis and defense: | C
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| jeřábková_2009_bp.pdf | 1.142Mb |
View/ |
|
| jeřábková_2009_vp.doc | 31.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
| jeřábková_2009_op.doc | 42Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Bakalářské práce [331]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
