Možnosti zabezpečení stravování příslušníků Policie ČR během nasazení v krizových stavech

Čechová, Markéta

Možnosti zabezpečení stravování příslušníků Policie ČR během nasazení v krizových stavech

DSpace Repository

Language: English čeština

Možnosti zabezpečení stravování příslušníků Policie ČR během nasazení v krizových stavech

dc.contributor.advisor	Mrkvička, Vladimír
dc.contributor.author	Čechová, Markéta
dc.date.accessioned	2010-07-18T18:40:30Z
dc.date.available	2010-07-18T18:40:30Z
dc.date.issued	2010-05-31
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/11445
dc.description.abstract	Práce je zaměřena na možnosti zabezpečení stravování příslušníků Policie České republiky během krizových situací. Formou dotazníkového průzkumu byla zjišťována přijatelnost dávek pro celodenní stravování členů Integrovaného záchranného systému, a to z hlediska množství chutnosti. Navržená dávka potravin byla pro příslušníky Policie ČR dostačující, přiměřená a vhodná pro použití při zásahu během krizových (mimořádných) situací. Testovaná celodenní dávka byla policisty hodnocena jako celkově chuťově přijatelná.	cs
dc.format	42	cs
dc.format.extent	2515279 bytes	cs
dc.format.mimetype	application/pdf	cs
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	Policie ČR	cs
dc.subject	krizová situace	cs
dc.subject	celodenní stravování	cs
dc.subject	dotazníkový průzkum	cs
dc.subject	Czech Republic Police	en
dc.subject	emergency situation	en
dc.subject	full board	en
dc.subject	questionnaire survey	en
dc.title	Možnosti zabezpečení stravování příslušníků Policie ČR během nasazení v krizových stavech	cs
dc.title.alternative	Boarding possibilities for policemen of Czech Republic during crisis situation	en
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Škrovánková, Soňa
dc.date.accepted	2010-06-15
dc.description.abstract-translated	This work is focused on boarding of police of the Czech Republic during crisis situations. The acceptability of doses (for whole day) was assessed using a questionnaire survey. Tested rations designed for police officers were sufficient, appropriate and adequate for use during an intervention in crisis situations. Tested whole-day dose was evaluated as the tool with generally acceptable taste.	en
dc.description.department	Ústav biochemie a analýzy potravin	cs
dc.description.result	obhájeno	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/136	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/220	cs
dc.thesis.degree-discipline	Technologie a řízení v gastronomii	cs
dc.thesis.degree-discipline	Technology and Management in Gastronomy	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.	cs
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and food technologies	en
dc.identifier.stag	15440
dc.date.assigned	2010-01-04
utb.result.grade	B