Nutriční hodnoty chlazených jídel a dietní programy
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav technologie potravin
- Diplomové práce
- View Item
Language:
English čeština
Nutriční hodnoty chlazených jídel a dietní programy
No preview available
| Title: | Nutriční hodnoty chlazených jídel a dietní programy |
| Author: | Tomášů, Zuzana |
| Advisor: | Dvořáková, Monika |
| Abstract: | Cílem práce bylo nutričně vyhodnotit chlazená jídla od firmy Quickdeli. S použitím legislativy bylo sestaveno složení pokrmů a uvedení alergenů. Dalším cílem bylo sestavení speciálních dietních programů na 30 dnů, a to pro těhotné ženy od 2. trimestru a kojící ženy. U obou dietních programů byly vyhodnoceny nutriční faktory a uvedeno doporučení, jak se stravovat v období těhotenství a během kojení. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/22096 |
| Date: | 2012-02-01 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav technologie potravin |
| Discipline: | Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
| Grade for thesis and defense: | B
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| tomášů_2012_dp.pdf | 5.249Mb |
View/ |
|
| tomášů_2012_vp.pdf | 63.23Kb |
View/ |
|
| tomášů_2012_op.doc | 93.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
-
Diplomové práce [429]
