Porovnání jatečné výtěžnosti kuřecích masných hybridů

DSpace Repository

Language: English čeština

No preview available

Title:	Porovnání jatečné výtěžnosti kuřecích masných hybridů
Author:	Repíková, Pavla
Advisor:	Gál, Robert
Abstract:	V diplomové práci byla porovnávána jatečná výtěžnost ve 35 dnech a jatečná výtěžnost ve 42 dnech u nejpoužívanějších masných hybridů v České republice ROSS 308, COBB 500, HUBBARD FLEX. Dále je uvedeno porovnání s literaturou a statistické vyhodnocení jatečného rozboru.
URI:	http://hdl.handle.net/10563/23817
Date:	2013-02-11
Availability:	Bez omezení
Department:	Ústav analýzy a chemie potravin
Discipline:	Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Grade for thesis and defense:	B 30903