Oleogely a jejich potencionální použití v kosmetice a farmacii

Biskupová, Michaela

Oleogely a jejich potencionální použití v kosmetice a farmacii

DSpace Repository

Language: English čeština

Oleogely a jejich potencionální použití v kosmetice a farmacii

dc.contributor.advisor	Urbánková, Lucie
dc.contributor.author	Biskupová, Michaela
dc.date.accessioned	2022-07-15T09:23:35Z
dc.date.available	2022-07-15T09:23:35Z
dc.date.issued	2022-02-25
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/51270
dc.description.abstract	Tato bakalářská práce je zaměřena na řešerši gelových systémů, které mají široké spektrum použití v kosmetice a farmacii. Rešerše obsahuje charakterizaci gelů, strukturovaných olejů a biopolymerů vhodných pro jejich strukturování. Praktická část práce je zaměřena na přípravu oleogelů z olivového a MCT oleje jako nosičů aktivní látky, konkrétně kurkuminu. Je sledován vliv jednotlivých druhů olejů, cesty přípravy a přídavku biopolymerů na velikost emulzních kapek a výslednou strukturu oleogelu. Dále bylo sledováno uvolňování kurkuminu do média. Bylo zjištěno, že oleogely připravené s MCT olejem jsou stabilnější oproti oleogelům s olivovým olejem, další zkoumané faktory významně strukturu oleogelu neovlivňovaly.
dc.format	64
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	Gel	cs
dc.subject	oleogel	cs
dc.subject	emulze	cs
dc.subject	kurkumin	cs
dc.subject	Gel	en
dc.subject	oleogel	en
dc.subject	emulsion	en
dc.subject	curcumin	en
dc.title	Oleogely a jejich potencionální použití v kosmetice a farmacii
dc.title.alternative	Oleogels and their potential use in cosmetic and pharmacy
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Korábková, Eva
dc.date.accepted	2022-06-08
dc.description.abstract-translated	This bachelor thesis is focused on the solution of gel systems, which have a wide range of applications in cosmetics and pharmaceutics. The review includes the characterization of gels, structured oils and biopolymers suitable for their structuring. The practical part of the work is focused on the preparation of oleogels from olive and MCT oil as carriers of the active ingredient, namely curcumin. The influence of different types of oils, preparation route and addition of biopolymers on the emulsion droplet size and the resulting oleogel structure is investigated. Furthermore, the release of curcumin into the medium was monitored. It was found that oleogels prepared with MCT oil were more stable compared to oleogels with olive oil; other factors investigated did not significantly affect the oleogel structure.
dc.description.department	Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
dc.thesis.degree-discipline	Biomateriály a kosmetika	cs
dc.thesis.degree-discipline	Biomaterials and Cosmetics	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Materiály a technologie	cs
dc.identifier.stag	62348
dc.date.submitted	2022-05-17