Kávové slupky a jejich využití

Podešvová, Natálie

Kávové slupky a jejich využití

DSpace Repository

Language: English čeština

Kávové slupky a jejich využití

dc.contributor.advisor	Egner, Pavlína
dc.contributor.author	Podešvová, Natálie
dc.date.accessioned	2022-07-15T09:23:44Z
dc.date.available	2022-07-15T09:23:44Z
dc.date.issued	2022-02-25
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/51502
dc.description.abstract	Diplomová práce se zabývá charakteristikou, zpracováním a vlastnostmi kávových zrn, jejich pražením a detailně popisuje stříbrné kávové slupky. Pojednává o oblastech uplatnění stříbrných kávových slupek v kosmetice i nekosmetických oborech. Získané poznatky uvádí do praxe připravením a testováním kosmetické řady obsahující extrakty ze stříbrných kávových slupek.
dc.format	96 s.
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	stříbrné kávové slupky	cs
dc.subject	antioxidant	cs
dc.subject	TEWL	cs
dc.subject	hydratace	cs
dc.subject	pH	cs
dc.subject	kofein	cs
dc.subject	coffee silverskin	en
dc.subject	antioxidant	en
dc.subject	TEWL	en
dc.subject	moisturization	en
dc.subject	pH	en
dc.subject	caffeine	en
dc.title	Kávové slupky a jejich využití
dc.title.alternative	Coffee silverskin and its uses
dc.type	diplomová práce	cs
dc.contributor.referee	Pavlačková, Jana
dc.date.accepted	2022-06-06
dc.description.abstract-translated	The diploma thesis is focused on characteristics, procesing and properties of coffee beans, their roasting and attention is paid to describes in detail the coffee silverskin. The thesis deals with the area of application of coffee silverskin in cosmetic and non-cosmetic industries. It puts the knowledge gained into practice by preparing and testing a cosmetic line containing extract from coffee silverskin.
dc.description.department	Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
dc.thesis.degree-discipline	-	cs
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Ing.
dc.thesis.degree-program	Biomateriály a kosmetika	cs
dc.thesis.degree-program	Biomaterials and Cosmetics	en
dc.identifier.stag	62264
dc.date.submitted	2022-05-11