Vliv manažerské funkce kontroly na kvalitu produkce potravinářské firmy

Gondová, Blanka

Vliv manažerské funkce kontroly na kvalitu produkce potravinářské firmy

DSpace Repository

Language: English čeština

Vliv manažerské funkce kontroly na kvalitu produkce potravinářské firmy

dc.contributor.advisor	Sičak, Pavol
dc.contributor.author	Gondová, Blanka
dc.date.accessioned	2010-07-16T13:55:00Z
dc.date.available	2010-07-16T13:55:00Z
dc.date.issued	2008-06-02
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/5675
dc.description.abstract	Bakalářská práce řeší problematiku vlivu manažerské funkce kontroly na dosahovanou kvalitu v potravinářské firmě. Cílem předkládané práce je ukázat uplatnění manažerského přístupu k realizaci této funkce, jakožto prostředku k dosahování kvality a schopnosti prosadit se v náročném konkurenčním prostředí na trhu. Pro ověření uplatnění teoretických poznatků o reálném naplňování manažerské funkce kontroly jsou tyto poznatky konfrontovány s prací managementu firmy TRUMF International s.r.o., která se zabývá výrobou koření a aromatických výtažků.	cs
dc.format	81 s., 6 s. příloh	cs
dc.format.extent	1232944 bytes	cs
dc.format.mimetype	application/pdf	cs
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Pouze v rámci univerzity
dc.subject	manažer	cs
dc.subject	funkce	cs
dc.subject	kontrola	cs
dc.subject	kvalita	cs
dc.subject	HACCP	cs
dc.subject	ISO normy	cs
dc.subject	certifikace	cs
dc.subject	CE	cs
dc.subject	Klasa	cs
dc.subject	koření	cs
dc.subject	shoda	cs
dc.subject	neshoda	cs
dc.subject	ověřování	cs
dc.subject	přezkoumání	cs
dc.subject	manager	en
dc.subject	function	en
dc.subject	control	en
dc.subject	quality	en
dc.subject	HACCP	en
dc.subject	ISO standards	en
dc.subject	certification	en
dc.subject	CE	en
dc.subject	Klasa	en
dc.subject	spices	en
dc.subject	conformity	en
dc.subject	non-conformance	en
dc.subject	verification	en
dc.subject	review	en
dc.title	Vliv manažerské funkce kontroly na kvalitu produkce potravinářské firmy	cs
dc.title.alternative	The Influence of Manager Control Function on the Quality of the Food Company Production	en
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Lošek, Václav
dc.date.accepted	2008-06-18
dc.description.abstract-translated	This bachelor 's thesis concentrates on problems of the influence of the manager function control on the reached quality in a food company production. The aim of the presented thesis is to show the use of the manager's approach to the realization of this function as the means of reaching the high quality products and their usage on the market. For a verification of the theoretical knowledge about the realistic usage of the Manager's control function will be confronted with the work of the management of the company TRUMF International Ltd which deals with the spices and aromatic extracts production.	en
dc.description.department	Ústav potravinářského inženýrství	cs
dc.description.result	obhájeno	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/142	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/220	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemistry and food technologies	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.	cs
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and food technologies	en
dc.identifier.stag	5271
dc.date.assigned	2007-11-23
utb.result.grade	B