Cizorodé prvky v potravinách
Zobrazit minimální záznam
| dc.contributor.advisor |
Rop, Otakar
|
|
| dc.contributor.author |
Sobková, Veronika
|
|
| dc.date.accessioned |
2010-07-17T18:45:08Z |
|
| dc.date.available |
2010-07-17T18:45:08Z |
|
| dc.date.issued |
2009-05-28 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
cs |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/9186
|
|
| dc.description.abstract |
Cílem této bakalářské práce bylo zabývat se výskytem vybraných toxických prvků v životním prostředí. Konkrétně jsou zde uvedeny olovo, arzen, rtuť a kadmium. Kromě přítomnosti těchto prvků v půdě, rostlinách, zvířecím a lidském organismu je zde zmíněna také obecně jejich problematika v potravinách. |
cs |
| dc.format |
40 s. |
cs |
| dc.format.extent |
455505 bytes |
cs |
| dc.format.mimetype |
application/pdf |
cs |
| dc.language.iso |
cs |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
toxický prvek
|
cs |
| dc.subject |
olovo
|
cs |
| dc.subject |
rtuť
|
cs |
| dc.subject |
kadmium
|
cs |
| dc.subject |
arsen
|
cs |
| dc.subject |
potravina
|
cs |
| dc.subject |
toxic element
|
en |
| dc.subject |
lead
|
en |
| dc.subject |
mercury
|
en |
| dc.subject |
cadmium
|
en |
| dc.subject |
arsenic
|
en |
| dc.subject |
food
|
en |
| dc.title |
Cizorodé prvky v potravinách |
cs |
| dc.title.alternative |
Toxic elements in foods |
en |
| dc.type |
bakalářská práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Mlček, Jiří |
|
| dc.date.accepted |
2009-06-10 |
|
| dc.description.abstract-translated |
The aim of this bachelor thesis was to address the occurrence of selected toxic elements in the environment. Specifically, here are lead, arsenic, mercury and cadmium. In addition, the presence of these elements in soil, plants, animal and human organism is mentioned here is also generally the problems in food. |
en |
| dc.description.department |
Ústav potravinářského inženýrství |
cs |
| dc.description.result |
obhájeno |
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/142
|
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/220
|
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Chemistry and food technologies |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemistry and food technologies |
en |
| dc.identifier.stag |
11217
|
|
| dc.date.assigned |
2009-02-12 |
|
| utb.result.grade |
A |
|
Soubory tohoto záznamu
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
Zobrazit minimální záznam
