Chemické a nutriční charakteristiky rýže.
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Diplomové práce
- View Item
Language:
English čeština
Chemické a nutriční charakteristiky rýže.
No preview available
| Title: | Chemické a nutriční charakteristiky rýže. |
| Author: | Poláchová, Klára |
| Advisor: | Kramářová, Daniela |
| Abstract: | Diplomová práce je zaměřena na chemické a nutriční charakteristiky rýže. Obsahuje základní popis rýže jako rostliny, složení rýžového zrna po chemické stránce, popis vybraných druhů rýže a stanovení základních chemických či nutričních charakteristik. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/9670 |
| Date: | 2009-05-19 |
| Availability: | Pouze v rámci univerzity |
| Department: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Discipline: | Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
| Grade for thesis and defense: | A
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
poláchová_2009_dp.pdf
|
1.250Mb |
|
|
| poláchová_2009_vp.doc | 33Kb | Microsoft Word |
View/ |
| poláchová_2009_op.doc | 40.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Diplomové práce [120]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
