Fytoncidy v česneku
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav technologie a mikrobiologie potravin
- Bakalářské práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Fytoncidy v česneku
Není dostupný náhled
| Název: | Fytoncidy v česneku |
| Autor: | Kodovská, Barbora |
| Vedoucí: | Sumczynski, Daniela |
| Abstrakt: | Bakalářská práce se zabývá látkami obsaženými v česneku, především bioaktivními látkami s antibiotickým účinkem. Dále jsou zde popsány vybrané druhy česneku a vliv jeho užívání na lidský organizmus. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/15684 |
| Datum: | 2011-05-30 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav technologie a mikrobiologie potravin |
| Studijní obor: | Chemie a technologie potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | A
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| kodovská_2011_bp.pdf | 917.2Kb |
Zobrazit/ |
|
| kodovská_2011_vp.doc | 95.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| kodovská_2011_op.doc | 91.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Bakalářské práce [148]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
