Stanovení acesulfamu K a aspartamu metodou HPLC
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav technologie potravin
- Diplomové práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Stanovení acesulfamu K a aspartamu metodou HPLC
Není dostupný náhled
| Název: | Stanovení acesulfamu K a aspartamu metodou HPLC |
| Autor: | Ležáková, Jana |
| Vedoucí: | Sumczynski, Daniela |
| Abstrakt: | Diplomová práce je zaměřena na simultánní stanovení umělých sladidel acesulfamu K a aspartamu pomocí vysoce účinné kapalinové chromatografie (HPLC). Byly nalezeny optimální chromatografické podmínky pro jejich analýzu. Dále bylo stanoveno množství obou umělých sladidel ve vybraných vzorcích minerálních a pramenitých vod. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/21730 |
| Datum: | 2012-02-01 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav technologie potravin |
| Studijní obor: | Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | A
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| ležáková_2012_dp.pdf | 2.846Mb |
Zobrazit/ |
|
| ležáková_2012_vp.doc | 94.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| ležáková_2012_op.doc | 97Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
-
Diplomové práce [429]
