Projekt zefektivnění činnosti na vybraném pracovišti ve společnosti Nestlé Česko, s.r.o. - závod Sfinx Holešov

Abstract

Diplomová práce se zabývá zefektivněním činnosti na vybraném pracovišti, konkrétně aplikací metody SMED pro zkrácení času plánovaného čištění na lince kontinuálního balení želé v závodě Sfinx Holešov. Cílem je navržení opatření pro snížení času plánovaného čištění o 40%. Pro dosažení cíle jsou rozebrána historická data a provedena analýza sou-časného stavu při využití pozorování, měření práce a týmového brainstormingu. Tyto ana-lýzy jsou podkladem pro aplikaci metody SMED a pomocných nástrojů pro řešení zjiště-ných nedostatků zahrnujících nové plány čištění. Zavedením změn došlo k úspoře času plánovaného čištění na kontinuálním balení o téměř 43%, toto zlepšení stavu vede ke zvýšení efektivity a výrobní kapacity linky.