Projekt snížení ztrát na vybrané lince ve firmě Nestlé Česko s.r.o.

Abstract

Diplomová práce se odehrává ve výrobním závodě Sfinx Holešov, a to konkrétně na dílně K3, na lince 14BOSCH. Hlavním cílem projektu je snížení materiálových ztrát pomocí metody DMAIC. První fáze této metody zahrnuje Definování, kdy jsou stanoveny cíle, důležitost projektu, definování problému a projektový tým. Následuje fáze Měření, ve které je využito sběrových formulářů a systému SAP. Ve třetí fázi Analyzování, je ze zjištěných poznatků stanoven závěr. Za nejzávažnější problém je shledáno dávkování barev a aromat. Proto je ve fázi Zlepšení navržen nový systém dávkování aromat a barev, který napomáhá ke kontinuálnímu procesu, čímž bude dosaženo snížení materiálových ztrát. Poslední fází je Řízení, které zahrnuje data pro implementaci změn, dále pro vyhodnocení závěrů této práce, a to včetně nákladového a rizikového zhodnocení projektu.