Víno a gastronomie
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Bakalářské práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Víno a gastronomie
Není dostupný náhled
| Název: | Víno a gastronomie |
| Autor: | Kučerová, Petra |
| Vedoucí: | Rop, Otakar |
| Abstrakt: | Cílem práce bylo zpracovat vybrané aspekty týkající se vinařství. Ve své práci zmiňuji his-torii, ekologii a legislativu oblasti révového vína. Hlavní pozornost je zaměřena na vhod-nost vína v gastronomii. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/9144 |
| Datum: | 2009-06-04 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Studijní obor: | Chemie a technologie potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | C
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| kučerová_2009_bp.pdf | 614.6Kb |
Zobrazit/ |
|
| kučerová_2009_vp.doc | 30.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| kučerová_2009_op.doc | 42.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Bakalářské práce [331]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
