Vliv podmínek extrakce na množství látek extrahovaných z námele
Show full item record
No preview available
Title:
|
Vliv podmínek extrakce na množství látek extrahovaných z námele |
Author: |
Stočková, Věra
|
Advisor: |
Burešová, Iva
|
Abstract:
|
Diplomová práce se zabývá vlivem podmínek extrakce na množství látek extrahovaných z námele. Cílem práce bylo zjistit, pomocí kterého z vybraných rozpouštědel lze dosáhnout nejvyšší výtěžnosti námelových alkaloidů. Teoretická část je věnována charakteristice námelových alkaloidů, je popsána jejich chemická struktura, toxikologické a farmakologické vlastnosti. Zabývá se také biologií námele a popisem hostitelských rostlin. Dále je podrobně popsán princip metody UPLC (ultra-kapalinové chromtografie). Pro experimentální část bylo vybráno 5 různých extrakčních činidel. Jako kontrolní vzorek bylo vybráno rozpouštědlo používané v praxi aceton:26% amoniak:voda. Bylo ověřeno, že rozpouštědlo má vysokou výtěžnost námelových alkaloidů ze vzorku, z vybraných rozpouštědel bylo v tomto směru nejlepší. Pro srovnání byly uvedeny výsledky získané analýzou vzorku připraveného zjednodušeným postupem, vzniklým zjednodušením stávající metody. Výtěžnost alkaloidů v tomto případě byla oproti předpokladu vyšší než u rozpouštědla používaného v praxi. Jelikož tento fakt může do praxe přinést zvýšení efektivity při analýzách vzorků námele, bylo by vhodné metodiku zavést do praxe. |
URI:
|
http://hdl.handle.net/10563/21891
|
Date:
|
2012-01-06 |
Availability:
|
Bez omezení |
Department:
|
Ústav analýzy a chemie potravin |
Discipline:
|
Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
Grade for thesis and defense:
|
B
25497
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
Show full item record
Search DSpace
Browse
-
All of DSpace
-
This Collection
My Account