| dc.contributor.advisor |
Sáha, Petr
|
|
| dc.contributor.author |
Yadollahi, Zahra
|
|
| dc.date.accessioned |
2025-01-07T07:59:32Z |
|
| dc.date.available |
2025-01-07T07:59:32Z |
|
| dc.date.issued |
2019-11-25 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
|
| dc.identifier.isbn |
978-80-7678-315-7 |
cs |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/56809
|
|
| dc.description.abstract |
Syrovátkový proteinový izolát (WPI) je nosič využívaný pro širokou škálu bioaktivních látek, který má za určitých fyziologických podmínek nedostatečnou koloidní stabilitu. Pro zlepšení byly navrženy dva postupy pro stabilizaci polyelektrolytových nanočástic (PEN). První postup byl pomocí polyelektrolytové komplexace záporně nabitého WPI a kladně nabitého chitosanu (CS). Druhý byl postup pomocí iontové gelace v přítomnosti polyaniontu tripolyfosfát (TPP). Na stabilitu samouspořádání nanočástic má vliv pH a koncentrace nanočástic, proto musí být nejprve optimalizovány. Proto bylo jádro WPI pokryto vrstvou chitosanu a následně stabilizováno pomocí TPP s pH=8. Vzniklé stabilní nanostruktury byly charakterizovány fyzikálně-chemickými metodami DLS, SEM, FT-IR a TGA. Hodnocena byla úroveň zapouzdření a uvolňování nanočástic in vitro. Sférické nanočástice s průměrnou velikostí asi 248,57 +- 5,00 nm a povrchovým nábojem +10,80 +- 0,43 mV prokázaly vysokou účinnost enkapsulace (92,79+-0,69) a kontinuální uvolňování pozitivně nabitého chemoterapeutika doxorubicin, které přispívá ke zvýšení stability WPI/CS komplexů. Velikost Z-average a distribuce velikostí vykazovaly v průběhu tří týdnů zanedbatelný nárůst velikosti a tvorby agregátů. Získané výsledky potvrzují vhodnost navržených postupů pro zlepšování koloidiální stability PEN, což z nich činí slibné nosiče pro řízené dodávání nanočástic. |
|
| dc.format |
51 |
cs |
| dc.language.iso |
en |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
Řízené dodávání léků
|
cs |
| dc.subject |
chitosan
|
cs |
| dc.subject |
syrovátkový protein
|
cs |
| dc.subject |
Tripolyfosfát
|
cs |
| dc.subject |
Polyelektrolytové nanočástice
|
cs |
| dc.subject |
koloidní stabilita
|
cs |
| dc.subject |
Drug delivery
|
en |
| dc.subject |
Chitosan
|
en |
| dc.subject |
Whey protein isolate
|
en |
| dc.subject |
Tripolyphosphate
|
en |
| dc.subject |
PolyElectrolyte Nanoparticles
|
en |
| dc.subject |
Colloidal stability
|
en |
| dc.title |
Nanokompozit na bázi biopolymeru jako systém dodávání léčiv |
|
| dc.title.alternative |
Biopolymer-Based Nanocomposite as Drug Delivery System |
|
| dc.type |
disertační práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Kuřitka, Ivo |
|
| dc.contributor.referee |
Šišoláková, Ivana |
|
| dc.date.accepted |
2024-12-13 |
|
| dc.description.abstract-translated |
Whey protein isolate (WPI), employed as a carrier for a wide range of bioactive substances, suffers from a lack of colloidal stability in physiological conditions. To address this issue, stabilized PolyElectrolyte Nanoparticles (PENs) have been developed using two techniques. The first technique involved polyelectrolyte complexation of negatively charged WPI and positively charged chitosan (CS), and the second used ionic gelation in the presence of polyanion tripolyphosphate (TPP). Considering the effect of pH and concentration on the self-assembly of nanoparticles (NPs), the pH and nanoparticle concentration had to be optimized first. Thus, the WPI-based core was coated with a CS-based shell and stabilized by TPP at pH=8. The resulting stabilized nanostructures were characterized using various physiochemical methods (DLS, SEM, FT-IR, TGA), and their encapsulation efficiency and in vitro release were evaluated. The spherical NPs with an average size of about 248.57 +- 5.00 nm and surface charge of +10.80 +- 0.43 mV demonstrated high encapsulation efficiency (92.79 +- 0.69) and sustained release of a positively charged chemotherapeutic drug such as doxorubicin, which contributes to increasing the stability of WPI/CS complexes. The Z-average size and size distribution showed negligible increases in size and aggregates over three weeks. The results obtained confirm the effectiveness of the suggested methods in improving the colloidal stability of PENs making them a promising carrier for nanoparticle cargo delivery. |
|
| dc.description.department |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.thesis.degree-discipline |
Biomaterials and Biocomposites |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Biomaterials and Biocomposites |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Tomas Bata University in Zlín |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Ph.D. |
|
| dc.thesis.degree-program |
Material Sciences and Engineering |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Material Sciences and Engineering |
en |
| dc.identifier.stag |
69357
|
|
| dc.date.submitted |
2024-11-04 |
|
