Browsing by Subject "malolactic fermentation"

DSpace Repository

DSpace Home
Browsing by Subject

Login | cookies

Language: English čeština

Browsing by Subject "malolactic fermentation"

Now showing items 1-7 of 7

Diacetyl jako parametr jakosti červeného vína, změny jeho obsahu při rozdílné technologii výroby vína

Juřík, Tomáš (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-08-19)
Nové jakostní markery hroznového vína

Hanuštiak, Pavel (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2008-09-08)
Stanovení biogenních aminů ve vínech odebraných v oblasti Morava

Koláčková, Tereza (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2016-02-02)
Vliv malolaktické fermentace na antioxidační aktivitu vína

Hanáková, Jana (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2012-02-01)
Vliv malolaktické fermentace na obsah antioxidantů v červeném víně

Humpulová, Lucie (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-20)
Vliv rozdílného zpracování hroznů révy vinné na obsah vybraných organických kyselin

Fikar, Jan (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-08-19)
Změny obsahu volných aminokyselin a biogenních aminů v průběhu výroby vína

Ivičičová, Barbora (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2010-08-25)

Now showing items 1-7 of 7

Search DSpace

Browse

All of DSpace

My Account

Login